Vitamina C (acidul ascorbic) şi îmbolnăvirea de scorbut
Vitamina C este unul din micronutrienţii esenţiali pentru organismul uman, având rol antioxidant, intervenind în catalizarea reacţiilor chimice din organism. Carenţa poate duce la scăderea rezistenţei imune a organismului. În trecut, absenţa Vitaminei C din alimentaţie favoriza apariţia unei îmbolnăviri severe cunoscută ......
Vizite: 9135Cum să ai o vară mai sănătoasă cu un stil de alimentație echilibrat!
E vară, dar te simți mai tot timpul obosit(ă)? Nu ai poftă de mâncare și nu reziști somnului de după-masă chiar dacă vremea este ideală pentru activități în aer liber? Află că nu ești singura persoană care experimentează toate aceste lucruri, iar soluția s-ar putea găsi chiar și în farfuria ta! Vara, probabil și tu, ca mulți ......
Vizite: 7616De ce devenim obezi
Obezitatea este o afecţiune nutriţional-metabolică, cu largă răspândire în lumea contemporană, caracterizată printr-un exces ponderal considerabil. Se produce printr-un aport alimentar crescut, la subiecţii cu o anumită predispoziţie genetică şi generează numeroase complicaţii cardiovasculare, metabolice, locomotorii şi de altă natu......
2 Vizite: 8298Cum reducem dependenţa de zahăr şi care sunt pericolele acesteia?
Consumat în cantităţi ridicate, zahărul devine dintr-o substanţă care ne oferă plăcere şi energie, un adevărat “ucigaş” din umbră, responsabil nu doar pentru boli precum diabetul ci şi pentru afecţiuni precum demenţa, bolile cardiovasculare sau ale ficatului. Ce înseamnă un consum ridicat? Din nefericire, potrivit statis......
1 Vizite: 7157Iarna şi sănătatea sistemului digestiv
Anotimpul rece şi sărbătorile din această perioadă reprezintă pentru sănătatea organismului nostru o mare provocare. În sezonul de iarnă organismul uman este solicitat intens datorită scăderii temperaturii ambiante, ceea ce necesită intensificarea arderilor calorice pentru a menţine temperatura corpului. Aceasta generează o scădere a imun......
Vizite: 4919Alimentele organice: sănătate sau doar linişte sufletească?
Am dat din întâmplare peste lista de „subiecte fierbiniţi” a Asociaţiei Americane de Dietetică, iar una dintre discuţii era despre alimen-tele organice în comparaţie cu cele convenţionale. Am decis să elaborez puţin subiectul pentru că este de foarte mare actualitate în societetea noastra de astăzi şi pentru ......
Vizite: 4239Legumele şi fructele toamnei: ajutoare de nădejde în creşterea imunităţii
A sosit toamna, momentul perfect pentru a-ţi pregăti organismul pentru vremea rece apelând la un vast „arsenal” de fructe şi legume pe care le găseşti în grădină sau pe tarabele fermierilor. Merele Am auzit cu toții proverbul „Un măr pe zi ține doctorul departe”, însă tindem să ignorăm calitățile acesto......
Vizite: 3959Super-fructe pentru o viaţă sănătoasă!
Care este diferenţa dintre fructe şi „super-fructe”? Majoritatea fructelor oferă beneficii la capitolul sănătate, aşa că ce face dintr-un fruct normal un fruct super? Termenul, apărut iniţial ca un concept de marketing, este folosit pentru a diferenţia fructele ce oferă doar beneficii minore, completate de aportul nutriţional, de ce......
Vizite: 5567Mitul alimentului perfect
Niciodată două regimuri prescrise de medicii nutriţionişti nu vor semăna, dar, dacă le analizăm, vom obţine dieta perfectă. Mitul unui singur, puternic şi miraculos superaliment a fost disecat în milioane de cărţi, programe şi reţete, dar a rămas doar atât: un mit. Regimurile-minune, bazate pe un singur produs au stârnit entuz......
Vizite: 3808Obezitatea maternă – o posibilă condamnare pentru copii
Se acumulează un volum de literatură de specialitate tot mai mare cu privire la pericolele care le presupune o greutate prea mare la debutul sarcinii, pentru viitorul copil. Riscul de obezitate al viitorului copilaş este din start crescut, vorbindu-se despre o programare genetică precoce („early programing"), care presupune modificăr......
Vizite: 3332