Medical BIO TERRA MED Centrul
O discuţie despre importanţa alimentaţiei ar putea începe cu abordarea anemiei.
Anemia feriprivă este hipocromă şi microcitară, arătând astfel unele anomalii ale fierului, hemului sau ale metabolismului globinei. Fierul există în structura hemoglobinei, contribuind la sinteza ei.
Cele mai frecvente cauze ale anemiei feriprive sunt: sângerările (gastrointestinale, ginecologice …), ingestia de aspirină sau antiinflamatorii nesteroidiene etc. Sunt necesare investigaţii suplimentare (inclusiv imagistice) pentru o diagnosticare cât mai corectă, în vederea aprecierii oportunităţii unei intervenţii chirurgicale sau medicale. Administrarea preparatelor cu fier (orală sau parenterală) se va face urmărind creşterea nivelului de hemoglobină, precum şi măsurând nivelul de feritină. Există alimente cu conţinut bogat de fier, dintre care putem aminti: viscere (ficat, rinichi), cacao, moluşte, soia, mei, bureţi galbeni, fasole alba, alune, seminţe de floarea soarelui, urzici, spanac etc. Rata de absorbţie a fierului poate fi crescută prin aport de citrice (lămâi, portocale etc.).
Anemia megaloblastică este cauzată de numeroase defecte în sinteza ADN-ului, care generează anomalii la nivelul măduvei osoase şi al sângelui periferic.
Recunoaşterea anemiei este importantă, pentru că pot fi tratate corect două dintre cele mai frecvente cauze: deficienţa de vitamina B12 şi deficienţa de folat. Există numeroase mecanisme etiologice: scăderea ingestiei prin dietă săracă în produse animale, regimul vegetarian strict; diminuarea absorbţiei la vârstnic sau prin gastrectomie parţială, deficienţa de factor intrinsec (anemie pernicioasă, gastrectomie totală…); boli cronice pancreatice etc.
Este necesar ca terapia cu vitamina B12 (parenteral sau oral) să fie urmărită prin mijloace de laborator, tratamentul trebuind să fie administrat toată viaţa. Cele mai bogate alimente în vitamina B12 sunt: ficat, peşte, stridii, gălbenuş de ou, carne, lapte etc.
